12 Nov És temps de matances a Eivissa
Des de finals de novembre a mitjan desembre, moltes cases de camp d'Eivissa celebren un dels moments gastronòmics més esperats de l'any: el dia de matances. A la illa existeix una llarga tradició de criança del porc i aquesta és la jornada en què se sacrifiquen els animals, per elaborar embotits de forma artesanal. El resultat de la jornada assortirà...