14 Oct Greixonera i altres dolços d’Eivissa
La fórmula de la gastronomia d’Eivissa respon a múltiples variables: l'enorme quantitat de productes que genera l’illa, el llegat cultural de les diferents civilitzacions que l’han conquerit, les necessitats de conservació dels aliments quan encara no existien electrodomèstics i una població amb múltiples rituals festius, on la gastronomia sempre ha ocupat un lloc preponderant. Igual que les receptes salades de...