La versió nocturna d’Es Torrent

Una part important dels nostres clients es plantegen la seva visita a Es Torrent com una llarga jornada de platja, que es combina amb la possibilitat de gaudir de la gastronomia eivissenca que oferim en el nostre restaurant. Molts d’ells lloguen una hamaca, prenen el sol, es banyen en l’aigua cristal·lina de la cala i, arribat el moment, gaudeixen de la paella, la fideuá, la llagosta o el bullit de peix que prèviament han encarregat. No obstant això, Es Torrent compta també amb una versió nocturna màgica, que permet gaudir de l’atmosfera que caracteritza aquesta vorera afable des del capvespre i fins a la mitjanit.

Alguns dels nostres comensals que més freqüenten el restaurant per a sopar ens diuen que el que més els atreu és l’ambient romàntic de la platja i la tranquil·litat que es gaudeix. La il·luminació és un dels factors essencials, amb focus que apunten al penya-segat que abraça la terrassa i taules amb llum tènue que conviden a la conversa amb major intimitat. Algunes nits, també comptem amb la suau música del nostre pianista, Víctor Gressely, el repertori del qual encaixa a la perfecció amb l’atmosfera afable de la cala.

La carta és la mateixa que la del migdia, però resulta prou àmplia com per a oferir múltiples possibilitats als qui busquen gaudir d’un menjar més lleuger, amb amanides, pescats a la planxa o a la sal, marisc… O també per a gaudir de les receptes més contundents de la gastronomia marinera típica de l’illa, a aquells que els vingui de gust.

Un sopar a Es Torrent constitueix una experiència única i completament diferent a la que es viu pel dia. Només cal provar-la per a comprendre-ho. Bon profit!

No Comments

Post A Comment