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La gastronomía de Ibiza no puede comprenderse sin conocer las grandes civilizaciones que han dominado la isla y rastrear el legado que han dejado. Aunque fueron muchos los pueblos que desembarcaron en este territorio a lo largo de su historia, existen cuatro que han ejercido una influencia determinante: púnicos, romanos, árabes y cristianos Aiboshim  Los arqueólogos afirman que Ibiza está poblada desde...