historia de la sal Tag

Ibiza explota sus extensas salinas desde hace más de 2.600 años, cuando los fenicios habitaban la isla. Hasta la llegada del turismo, representaban la mayor industria del archipiélago pitiuso y generaban trabajo para cientos de ibicencos. Sin embargo, fuera de la isla, el uso de la sal como producto gastronómico es aún más antiguo. Hoy, desde el blog de Es...