02 Nov Flaó, el pastís amb més història d’Eivissa
Pocs elements identifiquen tant el mestissatge cultural dels eivissencs com la seva gastronomia. Per Eivissa van passar fenicis, púnics, romans, àrabs i catalans, entre altres civilitzacions, i tots van deixar una petjada en forma d’herència culinària que, malgrat el pas dels segles i l’evolució en els sabors i en l’ús dels productes, encara segueix visible. Una de les receptes més antigues...