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Hoy Ibiza es una isla reconocida en todo el mundo, con una economía basada en el turismo y la oferta complementaria. Dispone de hoteles y alojamientos de todas las categorías, desde los más sencillos a los más lujosos, y las posibilidades gastronómicas no tienen nada que envidiar a las de cualquier otro destino turístico. Sin embargo, el actual modo de...