01 Ago Roja, l’exquisit diable de la mar
La roja (Scorpaena scrofa) és un dels peixos més saborosos d'Eivissa. Molts pescadors han sentit els efectes del seu verí en punxar-se amb ell mentre tracten de deixar anar l'ham. Solen acabar amb la mà molt inflada i cal ser hàbil per alliberar-lo, introduint el dit gord i l'índex en la boca, amb cura però sense por. Encara així, segueixen...