{"id":18590,"date":"2021-09-06T21:47:38","date_gmt":"2021-09-06T19:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/"},"modified":"2021-09-06T21:52:50","modified_gmt":"2021-09-06T19:52:50","slug":"es-torrent-tanca-els-dimecres-al-setembre-i-octubre-per-a-descans-del-personal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/2021\/09\/06\/es-torrent-tanca-els-dimecres-al-setembre-i-octubre-per-a-descans-del-personal\/","title":{"rendered":"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal"},"content":{"rendered":"

Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres i aquesta jornada comen\u00e7ar\u00e0 a ser efectiva el 8 de setembre, prolongant-se durant tot aquest mes i el d’octubre, fins al final de la temporada.<\/p>\n

En Es Torrent, sens dubte, recordarem aquesta temporada de 2021 com una de les m\u00e9s intenses de tota la nostra hist\u00f2ria, per l’elevada activitat i l’antelaci\u00f3 de les reserves, que ha provocat que en alguns mesos no puguem acceptar taules excepte a tres i quatre setmanes a la vista. Aquesta intensitat de treball i durant tants mesos ens ha portat a prendre la decisi\u00f3 de modificar el nostre calendari d’obertura.<\/p>\n

Cal recordar que en aquest 2021 el nostre restaurant ha complert 35 anys d’hist\u00f2ria. A principis de la d\u00e8cada dels anys vuitanta, Es Torrent era una cala rocosa i a\u00efllada, que romania deserta pr\u00e0cticament tot l’any. Xico Sala va instal\u00b7lar aqu\u00ed per primera vegada, en 1986, un quiosc de fusta que havia funcionat un temps a la platja de Cala Vedella. Llavors la plantilla la componien tres persones: un cuiner, un cambrer a de la barra i Xico, que atenia la dotzena de taules de la terrassa. Llavors, el quiosquet estava m\u00e9s pr\u00f2xim a la vorera de la mar, a la zona on avui se situen algunes taules i part del balneari.<\/p>\n

A m\u00e9s de peix al forn, s’oferien arrossos i fins i tot plats de carn. Per\u00f2, amb el temps, Xico va decidir especialitzar-se \u00fanicament en plats mariners. Quan conclo\u00efa la temporada, amb les pluges d’octubre, Es Torrent es desmuntava \u00edntegrament i a la cala no quedava rastre del restaurant.<\/p>\n

Als vuit anys de muntar i desmuntar el quiosquet, Xico va poder situar el restaurant en un terreny al costat de la platja. No obstant aix\u00f2, no va voler oblidar aquells primers temps i va integrar el vell quiosc de fusta en el menjador interior, que avui continua sent la barra de Es Torrent. De l’equip de tres persones s’ha passat a m\u00e9s de vint, 7 de les quals estan a la cuina, comandades pel xef Pepe Tur, que \u00e9s el cinqu\u00e8 que dirigeix els fogons del restaurant. La resta s’ocupen de la sala, coordinats pel maitre, Vicent Tur, el m\u00e9s veter\u00e0 de l’equip, amb una antiguitat que ja supera els vint anys. Les taules han passat de la dotzena a la trentena i cada temporada se serveixen 14 tones de peix fresc -quatre d’elles de gall de Sant Pere-, a m\u00e9s de 25.000 clients.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres i aquesta jornada comen\u00e7ar\u00e0 a ser efectiva el 8 de setembre, prolongant-se durant tot aquest mes i el d’octubre, fins al final de la temporada. En Es Torrent, sens dubte, recordarem aquesta…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[473,474],"class_list":["post-18590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-ca","tag-horari","tag-restaurants"],"yoast_head":"\nEs Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal - Restaurante Es Torrent<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal - Restaurante Es Torrent\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Restaurante Es Torrent\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-06T19:47:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-06T19:52:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Xescu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Xescu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\"},\"author\":{\"name\":\"Xescu\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a\"},\"headline\":\"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal\",\"datePublished\":\"2021-09-06T19:47:38+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-06T19:52:50+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\"},\"wordCount\":464,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg\",\"keywords\":[\"horari\",\"restaurants\"],\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\",\"name\":\"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal - Restaurante Es Torrent\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-06T19:47:38+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-06T19:52:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a\"},\"description\":\"Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/\",\"name\":\"Restaurante Es Torrent\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a\",\"name\":\"Xescu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Xescu\"},\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/author\/xescu\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal - Restaurante Es Torrent","description":"Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal - Restaurante Es Torrent","og_description":"Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres","og_url":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/","og_site_name":"Restaurante Es Torrent","article_published_time":"2021-09-06T19:47:38+00:00","article_modified_time":"2021-09-06T19:52:50+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Xescu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"Xescu","Temps estimat de lectura":"2 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/"},"author":{"name":"Xescu","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a"},"headline":"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal","datePublished":"2021-09-06T19:47:38+00:00","dateModified":"2021-09-06T19:52:50+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/"},"wordCount":464,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg","keywords":["horari","restaurants"],"articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/","url":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/","name":"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal - Restaurante Es Torrent","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg","datePublished":"2021-09-06T19:47:38+00:00","dateModified":"2021-09-06T19:52:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a"},"description":"Per primera vegada en la nostra hist\u00f2ria, en el restaurant Es Torrent hem decidit tancar un dia a la setmana per a descans del personal. Ser\u00e0 els dimecres","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/DSC09817.jpg","width":1200,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2021\/09\/06\/es-torrent-cierra-los-miercoles-en-septiembre-y-octubre-para-descanso-del-personal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.estorrent.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Es Torrent tanca els dimecres al setembre i octubre, per a descans del personal"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#website","url":"https:\/\/www.estorrent.net\/","name":"Restaurante Es Torrent","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estorrent.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a","name":"Xescu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Xescu"},"url":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/author\/xescu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18590"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18594,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18590\/revisions\/18594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}