{"id":16865,"date":"2016-05-24T19:17:27","date_gmt":"2016-05-24T19:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent-2\/"},"modified":"2016-05-29T07:48:56","modified_gmt":"2016-05-29T07:48:56","slug":"es-compleixen-trenta-anys-d-aquell-primer-estiu-d-es-torrent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/2016\/05\/24\/es-compleixen-trenta-anys-d-aquell-primer-estiu-d-es-torrent\/","title":{"rendered":"Es compleixen trenta anys d’aquell primer estiu d’Es Torrent"},"content":{"rendered":"

El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va quedant lluny, especialment despr\u00e9s de la important evoluci\u00f3 que ha experimentat el restaurant. Aquest \u00e9s el resum de la hist\u00f2ria d\u2019Es Torrent i de Xico Sala, el nostre fundador:<\/p>\n

A principis de la d\u00e8cada dels anys vuitanta, Es Torrent era una cala rocosa i a\u00efllada de la costa d\u2019Es Cubells. Estava deserta pr\u00e0cticament tot l’any. L\u2019\u00fanic rastre d\u2019humanitat que existia era el refugi d\u2019un pescador, que encara perdura en la vorera esquerra, i cam\u00ed desfet que baixava fins a la platja, sembrat de clots i sots.<\/p>\n

\"30a\u00f1os6\"<\/a><\/p>\n

Llavors, Xico Sala ni tan sols havia trepitjat aquest lloc. Ell treballada en el Balneario de Cala Carb\u00f3, on, entre altres coses, va aprendre una f\u00f3rmula magistral per elaborar peix al forn. \u00c9s la mateixa que encara mantenim en Es Torrent i, despr\u00e9s de tant temps, segueix sent una de les receptes que m\u00e9s ens demanen. All\u00ed va fer amistat amb un bon nombre de clients aficionats als racons aut\u00e8ntics, tranquils i sense aclaparaments, on no existissin les presses. Despr\u00e9s de nou estius, Xico va voler provar sort al poble (Sant Josep), per\u00f2 als cinc minuts ja estava trobant a faltar la mar i l\u2019ambient de la platja. Quan va escoltar parlar d\u2019un rac\u00f3 anomenat Es Torrent, li va faltar temps per acudir a veure-ho. Gens m\u00e9s trepitjar-ho, malgrat la seva situaci\u00f3 a\u00efllada, va saber amb certesa que havia trobat el lloc adequat.<\/p>\n

Aquesta caleta pedregosa, d\u2019aigua cristal\u00b7lina i vistes excepcionals a la badia de Porroig i els seus illots, comptava amb una concessi\u00f3 d\u2019hamaques que ning\u00fa havia sol\u00b7licitat mai. En la del costat, Sa Caixota, tamb\u00e9 existia la possibilitat de sol\u00b7licitar la instal\u00b7laci\u00f3 d’un quiosquet, que tampoc havia despertat l’inter\u00e8s de cap empresari. Xico va demanar a l\u2019Ajuntament el trasllat de la concessi\u00f3 a Es Torrent i l’hi van aprovar. Aix\u00ed va n\u00e9ixer el nostre restaurant.<\/p>\n

\"30a\u00f1os4\"<\/a><\/p>\n

Xico va adquirir un xiringuito de segona m\u00e0 que havia funcionat un temps a la platja de Cala Vedella i, l\u2019estiu de 1986, Es Torrent va obrir les seves portes. La plantilla de llavors era de tres persones: un cuiner, un cambrer darrera la barra i Xico, que atenia la dotzena de taules de la terrassa. Llavors, el quiosquet estava m\u00e9s proper a la vorera, all\u00e1 on avui se situen algunes taules i part del balneari. A m\u00e9s de peix al forn, s\u2019oferien arrossos i fins i tot plats de carn. Per\u00f2, amb el temps, Xico va decidir especialitzar-se \u00fanicament en cuina marinera. Quan conclo\u00efa la temporada, amb les pluges d\u2019octubre, Es Torrent es desmuntava \u00edntegrament i en la cala no quedava rastre del restaurant.<\/p>\n

Els primers anys van ser durs. Per aconseguir peix, Xico es personava al mercat a les sis de la matinada. Ser el primer a arribar era l’\u00fanica manera d\u2019assegurar-se el g\u00e8nere de qualitat, ja que els peixaters reservaven la major part a altres clients veterans. Respecte als clients, amb l\u2019excepci\u00f3 d\u2019un grapat d\u2019amics i coneguts dels temps de Cala Carb\u00f3, ning\u00fa coneixia Es Torrent i la gent escassejava. Aix\u00f2 s\u00ed, aquells que ho descobrien, repetien i transmetien el secret a uns altres. Al cap d\u2019unes temporades, el boca a boca va fer efecte i Es Torrent es va fer popular.<\/p>\n

\"30a\u00f1os1\"<\/a><\/p>\n

Als vuit anys de muntar i desmuntar el quiosquet, Xico va poder situar el restaurant en un terreny al costat de la platja. No obstant aix\u00f2, no va voler oblidar aquells primers temps i va integrar el vell quiosquet de fusta en el menjador interior. Avui segueix sent la barra d\u2019Es Torrent.<\/p>\n

D’aquell equip de tres persones s\u2019ha passat a 25. Set de elles estan en cuina, comandades pel xef Pepe Tur, que \u00e9s el cinqu\u00e8 que dirigeix els fogons del restaurant. La resta s\u2019ocupen de la sala, coordinats pel maitre, Vicent Tur, el m\u00e9s veter\u00e0 de l’equip, amb una antiguitat que ja s\u2019acosta als vint anys. Les taules han passat de la dotzena a la trentena i cada temporada se serveixen 14 tones de peix fresc -quatre d’elles de gall de Sant Pere-, a m\u00e9s de 25.000 clients.<\/p>\n

\"30a\u00f1os2\"<\/a><\/p>\n

Xico segueix ocupant-se d\u2019aconseguir el millor peix d\u2019Eivissa, encara que ara ja no ha de matinar tant. Fa ja molt que es va guanyar el respecte dels peixaters i ara li reserven magn\u00edfics exemplars d\u2019anf\u00f3s, gall de Sant Pere, dentol, roja, gamba vermella, llagosta\u2026 \u00c9s un restaurador at\u00edpic, doncs la resta del temps que passa en Es Torrent ho dedica tant a atendre als prove\u00efdors, com a saludar als clients, pelar patates, cuinar gamba vermella en la planxa o tallar fines rodanxes de pernil ib\u00e8ric Joselito, art en el qual ja \u00e9s tot un mestre. Ell mateix reconeix que va d\u2019un lloc a un altre, all\u00e0 on se li necessita; especialment en la cuina.<\/p>\n

La carta tamb\u00e9 ha evolucionat molt i ha anat incorporant noves receptes i adaptant-les als gustos dels clients. Ara, a m\u00e9s del peix al forn a la manera d\u2019Es Torrent, que segueix sent un emblema, hi ha plats amb una demanda extraordin\u00e0ria, com el bullit de peix amb arr\u00f2s a banda, el peix en salmorra, la fideu\u00e1, la paella de peix i marisc, el peix a la sal i, per descomptat, els raors. La nostra carta de vins, espumosos i licors \u00e9s tamb\u00e9 molt m\u00e9s \u00e0mplia, igual que l\u2019oferta de postres.<\/p>\n

\"Xico<\/a><\/p>\n

Els plats ara els servim sobre estovalles de fil i el mobiliari ha guanyat en est\u00e8tica i comoditat, tal com succeeix tamb\u00e9 amb les hamaques de la platja. Per\u00f2 Es Torrent segueix sent, abans de res, un quiosquet que s\u2019ha negat a evolucionar a beach club, sense m\u00fasica que impedeixi escoltar el so del mar. Tamb\u00e9 mantenim intacte l\u2019esperit d\u2019aquells primers anys i l’il\u00b7lusi\u00f3 de veure que els nostres clients gaudeixen del menjar i se senten feli\u00e7os; amb la mateixa intensitat que el primer dia. En rememorar aquests trenta anys d\u2019hist\u00f2ria, ens sentim orgullosos del que hem aconseguit i humils respecte al futur. Volem seguir al servei dels nostres clients almenys altres trenta m\u00e9s!<\/p>\n

A tots els que durant aquestes tres d\u00e8cades heu format part d’Es Torrent, ja sigui com a equip o com a clients, moltes gr\u00e0cies per compartir amb nosaltres aquesta il\u00b7lusi\u00f3.<\/p>\n

\"30a\u00f1os7\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va quedant lluny, especialment despr\u00e9s de la important evoluci\u00f3 que ha experimentat el restaurant. Aquest \u00e9s el resum de la hist\u00f2ria d\u2019Es Torrent i de Xico Sala, el nostre fundador: A principis de…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16848,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[],"class_list":["post-16865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-ca"],"yoast_head":"\nEs compleixen trenta anys d'aquell primer estiu d'Es Torrent - Restaurante Es Torrent<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Es compleixen trenta anys d'aquell primer estiu d'Es Torrent - Restaurante Es Torrent\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Restaurante Es Torrent\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-05-24T19:17:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-05-29T07:48:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"621\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Xescu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Xescu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\"},\"author\":{\"name\":\"Xescu\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a\"},\"headline\":\"Es compleixen trenta anys d’aquell primer estiu d’Es Torrent\",\"datePublished\":\"2016-05-24T19:17:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-29T07:48:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\"},\"wordCount\":1136,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg\",\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\",\"name\":\"Es compleixen trenta anys d'aquell primer estiu d'Es Torrent - Restaurante Es Torrent\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg\",\"datePublished\":\"2016-05-24T19:17:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-29T07:48:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a\"},\"description\":\"El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg\",\"width\":900,\"height\":621},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Es compleixen trenta anys d’aquell primer estiu d’Es Torrent\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/\",\"name\":\"Restaurante Es Torrent\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a\",\"name\":\"Xescu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Xescu\"},\"url\":\"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/author\/xescu\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Es compleixen trenta anys d'aquell primer estiu d'Es Torrent - Restaurante Es Torrent","description":"El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Es compleixen trenta anys d'aquell primer estiu d'Es Torrent - Restaurante Es Torrent","og_description":"El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va","og_url":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/","og_site_name":"Restaurante Es Torrent","article_published_time":"2016-05-24T19:17:27+00:00","article_modified_time":"2016-05-29T07:48:56+00:00","og_image":[{"width":900,"height":621,"url":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Xescu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"Xescu","Temps estimat de lectura":"6 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/"},"author":{"name":"Xescu","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a"},"headline":"Es compleixen trenta anys d’aquell primer estiu d’Es Torrent","datePublished":"2016-05-24T19:17:27+00:00","dateModified":"2016-05-29T07:48:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/"},"wordCount":1136,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg","articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/","url":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/","name":"Es compleixen trenta anys d'aquell primer estiu d'Es Torrent - Restaurante Es Torrent","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg","datePublished":"2016-05-24T19:17:27+00:00","dateModified":"2016-05-29T07:48:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a"},"description":"El temps vola i aquest estiu complim trenta anys al servei dels nostres clients. Sembla que va ser ahir, per\u00f2 el r\u00fastic quiosquet de fusta original ja va","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estorrent.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/30a\u00f1os5.jpg","width":900,"height":621},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/2016\/05\/24\/se-cumplen-treinta-anos-de-aquel-primer-verano-de-es-torrent\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.estorrent.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Es compleixen trenta anys d’aquell primer estiu d’Es Torrent"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#website","url":"https:\/\/www.estorrent.net\/","name":"Restaurante Es Torrent","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estorrent.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/3347087d39c6f306963780c3f452bb0a","name":"Xescu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.estorrent.net\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d569ee5739a9c7022470ea472c9b4b9cf476e15f1be71e5242c911d673d14ad9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Xescu"},"url":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/author\/xescu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16865"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16877,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16865\/revisions\/16877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estorrent.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}